真空和面机山东诸城春秋食品机械】真空和面机价格，山东真空和面机厂家，春秋真空和面机现货批发，和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。和面机操作方便，自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

◇可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。

◇真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。

◇快速拌合，使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

◇使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。