春秋ZB-40L斩拌机优势：
1、以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5毫米。
斩拌机根据配置，基本分成双速和变频调速两种，双速就是分成两档，低俗和高速，变频调速可以随便调节速度，这个是根据客户的产品来选择。
斩拌机原理：
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并减少肉中的空气，由于切刀的斩切，减少了产品的液汁分离率，有较好的乳化效果，增强了产品的弹性。
春秋40斩拌机预制菜处理设备 斩拌迅速节约人工成本 2022-10-13 15:22:21 本文被阅读 435 次
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